在工廠生產(chǎn)過程中，微生物污染是影響食品質(zhì)量的重要因素，而食品加工業(yè)消毒設(shè)備臭氧發(fā)生器不僅能有效殺滅食品中的微生物，還能有效去除食品中的異味。

一，采用臭氧消毒，可使生產(chǎn)車間的空氣、地面、操作臺、設(shè)備、器具等物體表面的細(xì)菌指標(biāo)均達到標(biāo)準(zhǔn)，并能明顯降低肉禽屠宰間的異味。

二，更衣室和工作服的消毒。大部分的細(xì)菌會通過生產(chǎn)車間員工的工作服傳染到生產(chǎn)車間，嚴(yán)重時會造成大面積的感染，應(yīng)引起足夠的重視。許多食品加工企業(yè)采用紫外線照射消毒工作服，但紫外線照射消毒效果不佳，且臭氧氣體能滲入工作服的各個部分，因此，使用臭氧消毒工作服是一種效率高、簡便的方法。

三，生產(chǎn)用水消毒、凈化。臭氧氣在水中對細(xì)菌、病毒、微生物等有較高的殺滅率和快速殺滅作用，對水中有機化合物等污染物去除比較*地，無二次污染。對于食品加工用水的安全尤為重要。

四，制備高濃度食品加工業(yè)消毒設(shè)備臭氧發(fā)生器作為一種新的消毒方法。用高濃度臭氧溶解在水中制成的臭氧水，具有非常廣泛的滅菌效果，可以在奶制品廠的生產(chǎn)設(shè)備（如擠奶機、攪拌器、加熱器）、工具（如牛奶桶）、地面、操作臺架等進行滅菌消毒。

為給像奶制品這樣容易腐爛的食品生產(chǎn)企業(yè)提供效率高、安全的消毒設(shè)備，請根據(jù)自己企業(yè)的要求配置相應(yīng)的臭氧發(fā)生器，以保證奶制品的安全生產(chǎn)。