飲用水凈化是一個(gè)歷史悠久、臭氧應(yīng)用規(guī)模大的領(lǐng)域。目前,世界臭氧工業(yè)的主要市場(chǎng)仍然是飲用水處理,飲用水的臭氧處理在歐美、日本等發(fā)達(dá)國(guó)家已經(jīng)占據(jù)主導(dǎo)地位,原因是臭氧處理可以達(dá)到很高的水平,沒(méi)有微生物污染和殘留化學(xué)污染。
礦泉水是一種大量消費(fèi)的瓶裝飲料,其保質(zhì)期取決于對(duì)微生物的*殺滅。常用的超濾和紫外線消毒方法難以達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),礦泉水消毒大型臭氧發(fā)生器成為*方法,可比較*地殺滅活微生物,達(dá)到雙零指標(biāo),還可去除水中的鐵錳可溶性鹽,保存有益的碳氧化合物。
當(dāng)?shù)V泉水的臭氧溶解度為0.4~0.5mg/L時(shí),可以滿足消毒和質(zhì)量保證的要求。合理的設(shè)計(jì)是臭氧用量為1.5~2.0g/m³。臭氧在水中的溶解度隨著溫度的降低和壓力的增加而增加。在實(shí)際生產(chǎn)條件下,臭氧氣體濃度為10毫克/升,臭氧與水接觸時(shí)間為5~10分鐘,氣水混合接觸良好,即可滿足要求。目前一些廠家用50g~100g/h臭氧發(fā)生器處理礦泉水(產(chǎn)水量10m³/h以下)是不負(fù)責(zé)任的。首先,作為水源水質(zhì)好的礦泉水,不需要那么多臭氧(由于化學(xué)和生物污染嚴(yán)重,只有污水會(huì)吸收和消耗大量臭氧),過(guò)量的臭氧會(huì)作為尾氣排放,但會(huì)增加尾氣處理裝置的容量和負(fù)擔(dān);其次,容易造成礦泉水過(guò)氧化,導(dǎo)致有益微量元素流失。
對(duì)于沒(méi)有過(guò)濾凈化設(shè)備的廠家來(lái)說(shuō),在礦泉水灌裝間安裝礦泉水消毒大型臭氧發(fā)生器進(jìn)行消毒凈化是非常不錯(cuò)的,能夠防止落菌污染。在采用臭氧化工藝的礦泉水廠中,經(jīng)常使用臭氧對(duì)儲(chǔ)水灌溉(池)、管道和過(guò)濾器進(jìn)行消毒,這是國(guó)外數(shù)據(jù)中推薦的經(jīng)驗(yàn)。
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